Экстракт белого перца
Перец белый (екстракт)
Белый перец встречается в ряде ГОСТовских колбас, паштетах и ряде других мясных блюд. Его содержание в блюде должно быть в два раза меньше, чем приправ.
Для удобства дозировки, при изготовлении экстрактов, концентрированные ароматические масла (олеорезины) наносят на глюкозу. Их содержание в данном экстракте - 15%.
- Фасовка50 гр
С этим товаром покупают
Усилитель вкуса Глутамат Натрия
Глутамат натрия — это усилитель вкуса, применяется в процессе готовки мясо-молочных и других продуктах, которые содержат белок. С его использованием вкус любого блюда усилится и станет более выраженным
Перец черный молотый
Черный перец - это обязательное дополнение ко многим блюдам – супам, вторым блюдам, гарнирам, паштетам, колбасам, рыбе и многим другим.
Перец душистый горошек
Прекрасная добавка к Вашим маринадам, колбаскам, сарделькам, сосискам, фаршам, паштетам и другим мясным блюдам
Отзывы
Пока нет комментариев