Экстракт душистого перца
Вместе дешевле
Перец душистый (екстракт)
Душистый перец часто используют в маринадах, в рыбных и мясных блюдах, колбасах. Экстракт душистого перца добавлять в два раза меньше, чем специй.
Для удобства дозировки, при изготовлении экстрактов, концентрированные ароматические масла (олеорезины) наносят на глюкозу. Их содержание в данном экстракте - 15%.
Отзывы
Пока нет комментариев