Полимерная оболочка Айцел 42 мм Кольцевая

Оболочка для колбасы АйЦел, 42 мм

Одна из самых популярных колбасных оболочек. Идеально подходит для производства колбасы в домашних и производственных условиях. Айцел является одной из саміх популярных колбасных оболочек для с/к и с/в колбас. 

С ней очень легко и удобно работать. Айцел зарекомендовала себя как прочная, с отличной эластичностью и термостойкостью. Она хорошо пропускает дым, тем самым дает ему возможность пропитаться характерным ароматом. Поскольку сделана по технологии легкосъемной оболочки, ее легко снимается с колбасных батонов. Обратите внимание, что такие оболочки нельзя пробивать при набивке.

 Подготовка полимерной оболочки Айцел

1. Перед использованием замочите в холодной воде t 20-25°С на 2-3 мин. Гофрированная гильза должна полностью находиться в воде.

2. Удалите воду из рукава.

3. Наденьте оболочку на цевку колбасного шприца.

Внимание! Полимерную оболочку Айцел не рекомендуется клипсировать, поскольку она может лопнуть. Для перевязывания лучше использовать шпагат.