Полимерная оболочка АйЦел 45 мм
Полимерная оболочка АйЦел 45 мм
Доставка:
- Новая Почта
- УкрПочта
- Самовывоз (Кропивницкий)
из г. Кропивницкий, ул. Гоголя 109 - Международная
минимальный заказ 500 грн
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Наложенным платежом при получении
- На расчетный счет
АйЦел колбасная оболочка, калибр 45 мм
АйЦел (iCel) - одна из лучших искусственных оболочек, которая с каждым годом набирает все больше и больше популярности. Используя ее даже новичок сможет приготовить красивую домашнюю колбасу и полюбить колбасное дело.
Особенности оболочки для колбасы АйЦел
К основным ее преимуществам относиться:
-
прочность
-
отличная дымопроницаемость
-
эластичность
-
термостойкость
-
барьерность.
Данная оболочка на 45 мм предназначена для приготовления сыровяленых, сырокопченых домашних колбас, а также сервалетов и салями. Это идеальный вариант для начинающих колбасников. Благодаря полимерному материалу волноваться о закале и возникновении плесени не стоит.
Оболочка Айцел обеспечивает равномерную потерю влаги в процессе созревание колбасы. Это гарантирует отличный результат.
Чтобы снизить возможность образования воздушных пузырьков, во время формирования колбасы полимерную оболочку стоит плотно набивать. Оптимальное переполнение фаршем 10-12%.
Подготовка полимерной оболочки Айцел
-
Перед использованием замочите в воде t 20-25°С на 2-3 мин.
-
Удалите воду из рукава.
-
Наденьте оболочку на цевку колбасного шприца.
Внимание! Полимерную оболочку Айцел не рекомендуется клипсировать, поскольку она может лопнуть. Для перевязывания лучше использовать шпагат.
Характеристики
- 45 мм
- полимер
Отзывы
Заказал для пробы и был приятно удивлен подарком. Спасибо большое. Буду заказывать еще, поскольку у других дороже.
Хорошая оболочка, буду заказывать ещё.
Оболочка просто супер