Приправа для ливерных колбас ГОСТ

Ливерная колбаса известна всем уже довольно давно. Изготавливается она из фарша термически обработанных субпродуктов и мяса. Также в массу добавляются определенный набор специй. Ливерная колбаса характерна своей мазеобразной консистенцией.

Благодаря своему составу эта колбаса очень полезна. В ней много железа, который благотворно влияет на состав крови и процесс кроветворения. Продукт, качественный по составу содержит в себе множество витаминов и минералов, которые оказывают положительное воздействие на работу всего организма.

К сожалению, нынешнее качество ливерных колбас оставляет желать лучшего, поэтому наилучшим вариантом будет приготовление этой колбасы дома. Облегчить процесс приготовления поможет готовая смесь специй, которая выгодно подчеркнет вкус и аромат готового продукта.

В приправе подобраны только наилучшие специи, которые добавят пряных ноток и пикантных оттенков.

В смесь входит: перец белый молотый, перец душистый молотый. Дозировка - 1,5 гр/кг.

Также у нас на сайте вы можете купить оболочку для этой колбасы.