Щепа Яблоня. Фракция 6-12 мм
Вместе дешевле
Яблоневая щепа прекрасно подойдет для копчения мяса и колбас. Она придаст блюду приятный дымный аромат с фруктовыми нотками.
Эту породу можно использовать как самостоятельно, так и в смеси с другими породами.
- Фракция6-12 мм
- Влажность8-12%
С этим товаром покупают
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг
Нитритная соль (пищевая добавка Е250) – это очищенная соль Экстра с содержанием нитрита натрия NaNO2. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов
Щепа Ольховая. Фракция 6-12 мм
Ольховая щепа используется для копчения рыбы, мяса, сыров и др. Она придает красивый золотистый оттенок продукции
Номина-микс полифосфат
Пищевые фосфаты используются для увеличения способности мяса удерживать влагу
Отзывы
Пока нет комментариев