Барбарис червоний сушений

Барбарис - це рослина, яка має плоди червоного кольору, довжиною близько 2 см. Вони містять у собі різні вітаміни, мінерали, пектинові речовини.
Завдяки своїм унікальним властивостям, ягоди барбарису знайшли широке застосування не лише у кулінарії, а й у косметології, а також у народній медицині.

Використання в кулінарії

Завдяки високій концентрації лимонної кислоти, їх часто використовують для приготування киселів, мармеладів, желе та морозива. Дуже смачний чай та трав'яні настої з ягодами барбарису. Його ароматна кислинка покращить будь-який джем або варення.
Але використання барбарису не обмежується лише солодким та десертами. Сушені плоди часто використовують у приготуванні різноманітних страв. В якості альтернативи оцту сушений барбарис використовують при квашенні та консервації.
Плоди є чудовим доповненням до м'ясних страв, також його кладуть у ковбасний фарш. Цікаве ароматичне доповнення ягоди барбарису надають домашнім лікерам, вину та настойкам. 

Сушений барбарис додають до плову. Щоб надати пікантного смаку, ці ягідки кладуть у супи.

Корисні властивості червоного барбарису

• покращує апетит;
• очищує кров;
• зміцнює кровоносні судини;
• сприяє зменшенню судинних зірочок та почервонінь;
• прискорює очищення організму;
• сприяє схуднення;
• зменшує синці та темні кола під очима;
• знімає набряк та запалення;
• заспокоює нервову систему.

Сушені ягоди барбарису ви можете придбати у нас через зручну форму замовлення на сайті.