Фундук

Про продукт

Фундук характеризується ніжним характерним смаком, який добре поєднується як із солодким, так і з солоним чи гострим.
Застосування горіхів на кухні має дуже широке застосування. Вони ідеально поєднуються як з солодкими, так і з солоними стравами. Вони можуть бути чудовою та здоровою закускою прямо з пакетика, або ви можете використовувати їх як доповнення до десертів, тістечок, вівсяної каші, салатів чи коктейлів.

Фундук є джерелом вітамінів і мінералів, які впливають на роботу нашого організму. Вони повинні входити в кожну збалансовану і здорову дієту. Калій, який вони нам забезпечують, впливає на регуляцію артеріального тиску. Вони є чудовим постачальником клітковини та ненасичених жирних кислот, які знижують рівень шкідливого холестерину. Вітамін Е, навпаки, перешкоджає утворенню тромбів і покращує роботу репродуктивних органів. Вітаміни групи В відповідають за правильну роботу нервової системи, а також покращують пам'ять і концентрацію. Ці горіхи мають низький глікемічний індекс, тому якщо ви страждаєте на цукровий діабет, їх можна їсти.
Фундук є чудовим джерелом калію, клітковини та ненасичених жирних кислот, а також містить надзвичайно велику кількість вітаміну Е, який називають вітаміном молодості.

У давнину вважалося, що фундук приносить удачу, але навіть зараз, вживаючи всі ці смачні страви з його додаванням, важко не погодитися.

Плоди ліщини представлені понад 100 сортами, але найкращі з них родом з Туреччини, Грузії та Азербайджану.

Спосіб зберігання:

Зберігати в чистих, сухих і провітрюваних приміщеннях, без сторонніх запахів, шкідників та їх залишків. Відносна вологість повітря не повинна перевищувати 75%, а температура — 2-20°С. Пам’ятайте, що горіхи згіркнуть швидше під впливом світла та тепла.