Колагенова оболонка Діаметр 55 мм "Цвіль"

Коллагеновая оболонка 55 мм - Цвіль

Одна з різновидів колагенових оболонок. Використовується як в домашніх, так й в промислових виробництвах.

Дуже наближена по своїх властивостях до натуральної. Має ряд переваг: відмінна еластичність, міцність, відсутність запаху та чистота.

Застосування білкової оболонки Fabios

ПРИЗНАЧЕННЯ. Підходить для сиров'ялених варено-копчених та копчених ковбас. Використовується для виробництва інших видів ковбасних виробів, приготованих в домашніх умовах.

ПІДГОТОВКА. Для того, щоб оболонка стала еластичною, її потрібно замочити в 10-20 процентному соляному розчині. Найкраще використовувати розчин кухонної солі. Він має подвійну дію: робить її міцніше і одночасно еластичніше.

ЗБЕРІГАННЯ. Тримати в затемненому місці при температурі 15-20 C. Холодильник для зберігання не потрібен. Термін придатності 12 місяців.