Набір для ковбасок гриль

Набір для приготуванняя ковбасок гриль

Склад набору (розрахований на 5 кг ковбасок):

• Суміш приправ - 185 гр
• Оболонка свинна діаметром 36-38 мм - 10 м
• Шпагат ковбасний -10 м
• Рецепт приготування

Склад комлексної суміші (дозування 37 гр/кг):

• сіль кухонна 
• перець черний
• перець духмяний
• глюкоза
• суміш харчових фосфатів
• екстракт чеснику
• мускатний горіх

Ковбаски приготовані на грилю останнім часом набрали дуже велику популярність, і це не дивно, так як вони дуже смачні і готувати їх досить просто. 

По суті, для їх приготування потрібно перемолоти м'ясо, змішати його зі спеціями і набити в оболонку. До того ж ця суміш спецій розділена на 5 пакетів, кожен з яких розрахований на 1 кг фаршу. Тобто якщо ви знаєте яка кількість м'яса у вас є - то навіть не потрібно більше нічого разважувати.

Набір розрахований на 5 кг фаршу для смачних та ароматних ковбасок.

Смак і аромат ковбасок дуже класичний. У ньому відчувається часник, перець, нотки мускатного горіха. А завдяки невеликій кількості харчова фосфату, вони виходять дуже соковитими.

Сировина для ковбасок

У наборі є рецепт, в якому використовується свинина - 60% нежирного свинячого окосту і 40% грудинки. Але цей склад можна змінювати. Головне дотримуватися такого співвідношення жиру і м'яса, що б вони не вийшли жирним або сухим.

Також ці ковбаски можна попередньо проварити перед обсмажуванням. Це дозволить не переживати за ступінь готовності і допоможе уникнути тріснувших ковбасок. Ще один плюс - це дуже прискорить і спростить процес приготування на мангалі, коли хочеться розслабитися і відпочивати, а не стояти над мангалом і думати як би все вийшло.

Купити набір для ковбасок гриль можна в магазині Аромат Дерева

Ми забезпечимо вас всіма необхоімо інгредієнтами і надійним рецептом. Вам залишилось докупити м'яса, приготувати ковбаски і заслужено насолоджуватися лаврами кулінара.