Ніж Polkars №39

Нітритна сіль (харчова добавка Е250) - це звичайна кристалізована очищена сіль з вмістом нітриту натрію NaNO2. Широко використовується в сфері м'ясопереробки, при виготовленні копченостей, ковбас, сиров'ялених продуктів.

Вільхова щепа використовується для копчення риби, м'яса, сирів та ін. Вона надає красивого золотистого відтінку продукції

Колагенова оболонка діаметром 45 мм, колір - прозора  

Термометр ТР 101 вимірює температуру в діапазоні -50 до +300 градусів. За допомогою нього, можна легко виміряти температура м'яса, різної рідини та інших продуктів.