Орегано сушений

Орегано (материнка, материнка, ладанка, зеновка, духовий колір). З латині орегано перекладається як «прикраса гір». Це пряність знайшла широке застосування серед національних кухонь по всьому світу. Смак і аромат - тонкий, приємний з ноткою гіркоти.

Материнка входить до складу пряних сумішей для домашніх ковбас, паштетів, ліверу. Орегано додають до м'яса, дичини і соусів. Пряність буде прекрасним доповненням до страви як в самостійному вигляді, так і в комбінації з іншими спеціями: чорним перцем, розмарином, майораном і базиліком.

Орегано - потужний природний антибіотик, за своєю дією не поступається аптечним.

Зберігати материнку необхідно в скляній тарі в прохолодному місці, так вона довше збереже свій аромат.

Корисні властивості орегано:

• Заспокоює нервову систему;
• Допоможе при захворюванні дихальних шляхів;
• Нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
• Має протизапальну дію;
• Допоможе при захворюваннях печінки.

Материнка містить ефірні масла, в яких дуже багатий склад. Головні компоненти - це тимол і корвалол - мають антисептичні, протизапальними і антиоксидантними властивостями. Вміст дубильних речовин сприяють очищенню від токсинів. Холін позитивно впливає на стан нервової системи, а вітамін К підвищить згортання крові.