Полімерна оболонка АйЦел 38 мм

Полімерна оболонка АйЦел 38 мм

Немає в наявності
4.6 (82 голоса )
Написати в Viber
Кількість Ціна
Немає в наявності

Оболонка для ковбаси Айцел, 38 мм

Це одна з найпопулярніших ковбасних оболонок. Ідеально підходить для вироготовлення ковбаси в домашніх умовах. 

З нею дуже легко і зручно працювати. Айцел зарекомендувала себе як міцна, з відмінною еластичністю, оболонка. Вона добре пропускає дим.

Використання оболонки Айцел 38 мм

ПРИЗНАЧЕННЯ. Підходить для приготування сиров'ялених, сирокопчених ковбас. Також використовується для сервелатів і салямі. В такій оболонці можна в'ялити ковбаси навіть в домашньому холодильнику.

ПІДГОТОВКА. Замочіть у воді температурою 20-25 ° С. Ковбасна оболонка Айцел повинна бути повністю у воді. Залиште на 3-4 хвилини після чого видаліть воду з рукава.

Набивати оболонку потрібно дуже щільно з перенаповненням фаршем 10-12%.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ. Айцел ні в якому разі не можна протикати. З цієї причини її також не рекомендується кліпсувати. Краще перев'язати ковбасним шпагатом.

 

  • Матеріал
    полімер
  • Тип
    штучний

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок