Текстильные оболочки

Текстильные оболочки

Если устали от традиционных оболочек для колбас, но для Вас важно качество изделия и привлекательный товарный вид, тогда Вам стоит купить текстильную колбасную оболочку. Этот инновационный вид оболочек за спросом стоит в одном ряде с коллагенновыми, фиброузными и даже натуральными оболочками.

Сортировать по:
Текстильная оболочка 0,5 кг бордовая Текстильная оболочка 0,5 кг бордовая
Текстильная оболочка с внутренним швом. Фаршеемкость 0,5кг. Цвет бордовый.
Текстильная оболочка 1,5 кг персиковая Текстильная оболочка 1,5 кг персиковая
Текстильная оболочка с внутренним швом. Фаршеёмкость 1,5 кг. Цвет персиковый.
Оболочка текстильная со специями Черный перец 45 мм Оболочка текстильная со специями Черный перец 45 мм
Текстильная оболочка со специями Черный перец диаметром 45 мм
Оболочка текстильная со специями Гирос 55 мм Оболочка текстильная со специями Гирос 55 мм
Текстильная оболочка со специями Гирос диаметром 55 мм
Текстильная оболочка "Синюга" Текстильная оболочка "Синюга"
Текстильная оболочка выполнена в формате натуральной синюги. Фаршеёмкость 2,5 кг. Используется для приготовления вареных колбас и ветчин. 

Текстильная колбасная оболочка - это качественно и современно

О текстильных оболочках для приготовления колбас знали еще в далеком XVIII веке. Тогда в качестве оболочки чаще всего применяли льняное полотно, немного позже - хлопковую ткань. Сегодня эту технологию более усовершенствовали и создали особый вид искусственной оболочки для колбас.

Текстильная оболочка имеет два главных преимущества, которыми не могут похвастаться остальные. Это высокое качество и прочность, благодаря которой оболочка получила титул самой прочной из всех себе подобных. Также ей характерна высокая эластичность и отличное клипсаторование.

К остальным преимуществам относят:

  • обладает хорошими механическими свойствами
  • удобность в набивании
  • используются без замачивания
  • минимизирует потерю влаги при термообработке и сохранении
  • придает продукции привлекательный вид
  • продлевает срок хранения колбасных изделий

Данная оболочка имеет очень большой ассортимент разновидностей в диаметре, форме (рукава, батоны, форма синюги, пузырь) и цветовой гамме. Благодаря этому, купить текстильную оболочку можно для любого колбасного изделия. В основном это колбасы, сосиски, сардельки.

Самое распространенное применение текстильные оболочки получили в приготовлении высококачественной вареной и полукопченой колбасы. Некоторые из видов текстильных оболочек также применяют для приготовления сухих колбас.

Группы текстильных оболочек для колбасных изделий

Этот вид колбасных оболочек делится на 3 группы, которые отличаются в зависимости от нанесенного на поверхность ткани покрытия:

  1. Непроницаемые. Используют для приготовления вареной колбасы. В основном для синюги имитационной. Пропускаемость пары и влаги практически нулевая. По свойствам близка с полиамидными оболочками.
  2. Полупроницаемые. Оболочки стойкие к термообработке. Используется для приготовления влажных колбас с технологией обжарки и копчения (салями, варенные колбасы, ветчина и другое). Хорошо удерживают запах копчения и запекается с аппетитной корочкой. Обмен пары и влаги в этой оболочке затруднен, но все же присутствует. По свойствам наиболее близка с фибоузным оболочкам.
  3. Проницаемые. Предназначены для приготовления сухих и полусухих колбасных изделий. Оболочка свободно пропускает влагу и пар.

Текстильная оболочка для колбасы - купить в Украине

Домашняя колбаса - это всегда вкусно. А если она приготовлена с самых качественных ингредиентов - это еще и полезно. Используя текстильные колбасные оболочки, кроме вкусно и полезно Вы получите еще и красиво. Покупайте колбасные оболочки в Интернет-магазине “Аромат дерева” и будьте уверенны, что Вы приобрели качественный товар. У нас самые низкие цены на текстильные оболочки и выгодная доставка во Львов, Кропивницкий, Харьков, Днепр, Киев и другие города Украины.

×
Заказать обратный звонок