Текстильні оболонки

Текстильні оболонки

Якщо ви втомилися від традиційних оболонок для ковбас, але для Вас важлива якість виробу і привабливий зовнішній вигляд, тоді Вам варто замовити текстильну ковбасну оболонку. Цей інноваційний вид оболонок за попитом стоїть в одному ряді з колагеновими, ​​фіброузними і навіть натуральними оболонками.

Сортувати за:
Текстильна оболонка 0,5 кг бордова Текстильна оболонка 0,5 кг бордова
Текстильна оболонка із внутрішнім швом. Фаршеємність 0,5 кг. Колір бордовий.  
Текстильна оболонка 1,5 кг персикова Текстильна оболонка 1,5 кг персикова
Текстильна оболонка із внутрішнім швом. Фаршеємність 1,5 кг. Колір персиковий.
Текстильна оболонка "Гусяча шкіра" Текстильна оболонка "Гусяча шкіра"
Текстильна оболонка з зовнішнім швом. Фаршемісткість 1,5 кг. Колір помаранчевий
Оболонка текстильна зі спеціями “Чорний перець” 45 мм Оболонка текстильна зі спеціями “Чорний перець” 45 мм
Текстильна оболонка зі спеціями "Чорний перець" діаметром 45 мм
Оболонка текстильна зі спеціями Селянська 60 мм Оболонка текстильна зі спеціями Селянська 60 мм
Текстильна оболонка із спеціями Селянська діаметром 60 мм
Оболонка текстильна зі спеціями Прованські трави 45 мм. Оболонка текстильна зі спеціями Прованські трави 45 мм.
Текстильна оболонка зі спеціями Прованські трави діаметром 45 мм
Оболонка текстильна зі спеціями Паприка 60 мм Оболонка текстильна зі спеціями Паприка 60 мм
Текстильна оболонка зі спеціями "Паприка" діаметром 60 мм
Текстильна оболонка "Синюга" Текстильна оболонка "Синюга"
Текстильна оболонка виповнена в форматі натуральної синюги. Фаршеємність 2,5 кг. Використовується для приготування варених ковбас та шинок.

Текстильна ковбасна оболонка - це 

Про текстильні оболонки для приготування ковбас знали ще в далекому XVIII столітті. Тоді в якості оболонки найчастіше застосовували лляне полотно, трохи пізніше - бавовняну тканину. Сьогодні цю технологію більш вдосконалили і створили особливий вид штучної оболонки для ковбас.

Текстильна оболонка має дві головні переваги, якими не можуть похвалитися інші. Це висока якість і міцність, завдяки якій оболонка отримала титул найміцнішою з усіх собі подібних. Також їй характерна висока еластичність і відмінне кліпсування.


Переваги текстильної оболонки:

  • міцність;
  • зручність в набивці;
  • використовуються без замочування;
  • мінімальна втрата ваги при термообробці;
  • надає продукту привабливий вигляд;
  • подовжує термін зберігання.

Найпоширеніше застосування текстильні оболонки отримали в приготуванні високоякісної вареної і напівкопченої ковбаси. Деякі з видів текстильних оболонок також застосовують для приготування в'ялених ковбас.

Групи текстильних оболонок для ковбасних виробів

Цей вид ковбасних оболонок ділиться на 3 групи, які відрізняються в залежності від нанесеного на поверхню тканини покриття:

  1. Непроникні. Використовують для приготування вареної ковбасиї. Проникність пари і вологи практично нульова. За властивостями близька з поліамідними оболонками.
  2. Напівпроникні. Оболонки стійкі до термообробки. Використовується для приготування ковбас з технологією обсмажування і копчення (салямі, варені ковбаси, шинка і інше). Добре утримують запах копчення і при запіканні утворюють апетитну скоринку. Обмін пари і вологи в цій оболонці слабкий, але все ж таки присутній. За властивостями найбільш близька до фібоузних оболонок.
  3. Проникні. Призначені для приготування сиров'ялених і сирокопчених ковбас. Оболонка вільно пропускає вологу і пар.

Текстильна оболонка для ковбаси - купити в Україні

Домашня ковбаса - це завжди смачно. А якщо вона приготовлена ​​з найякісніших інгредієнтів - це ще й корисно. Використовуючи текстильні ковбасні оболонки, крім смачно і корисно, Ви отримаєте ще й красиво. Купуйте ковбасні оболонки в Інтернет-магазині Аромат дерева і будьте впевнені, що Ви придбали якісний товар. У нас найнижчі ціни на текстильні оболонки і вигідна доставка у Львів, Кропивницький, Харків, Дніпро, Київ та інші міста України.

×
Замовити зворотній дзвінок