Аджика красная

Аджика – это очень жгучее, даже обжигающее блюдо Грузии. Традиционная грузинская аджика – это просто «огонь во рту». Мы еще не привыкли к такой обжигающей остроте, но тоже любим ее. У нас она немного мягче, нежнее.

Состав: паприка красная, чеснок, кориандр, чили, пажитник, куркума, майоран, чабер, базилик, укроп семена, горчица.

Добавлять аджику Вы можете в борщ, соусы на основе томатов. Кто любит острые мясные блюда (сосиски, колбаски-гриль), аджика специально для Вас. Прекрасно подойдет при жарке, запекании или приготовлении на гриле. Просто натрите приправой мясо перед готовкой.

Кавказцы называют аджику «перечная соль». Они перетирают соль с разными видами перцев, дополняют пряностями и добавляют почти в каждое блюдо. Вот, наверное, почему кавказцы такие темпераментные и говорят, что у них «горячая кровь», т.к. они часто употребляют «горячительные» блюда. И кровь по телу разгоняется, а это очень хорошая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

В нашем интернет-магазине «Аромат дерева» все специи качественные и полезные.

Острой Вам аджики и будьте здоровы!