Смесь щепы Бук + Ольха. Фракция 4-6 мм

Преимущества щепы Бук + Ольха:

• хорошее дымообразование;
• красивый цвет готового продукта;
• подойдет как для горячего, так и холодного копчения;
• универсальная смесь, подходит для любых продуктов.

Главный параметр щепы, который определяет качество - это влажность. Наша продукция имеет оптимальный процент влажности - 8-12 %, что позволяет увеличить ее сохранность.