Суміш щепи Бук + Вільха. Фракція 4-6 мм

Переваги щепи Бук + Вільха:

• гарне димоутворення;
• приємний колір готового продукту;
• підійде як для гарячого, так і для холодного копчення;
• універсальна суміш, підходить для будь-яких продуктів.

Головний параметр щепи, який визначає якість – це вологість. Наша продукція має оптимальний відсоток вологості – 8-12%, що дозволяє збільшити термін її зберігання.