Черева баранья 20-22 мм

Бараньи кишки - самая популярная и востребованная натуральная оболочка. Она изготовлена из соединительно-тканного слоя тонкого овечьего кишечника, который прошел множество этапов чистки соления, вымачивания, просушивания от лишней влажности. Черева бараньи купить можно для изготовления сосисок и колбасок в домашних условиях.

Черева бараньи на 22 мм идеально подходит для:

• сосисок для хот-догов и популярных Венских сосисок
• колбасок типа Охотничьих, Кнуты

Баранья оболочка позволяют готовить деликатесы в разным способом: вялить, коптить, жарить на гриле, варить, запекать.

Особенности бараньей черевы

Баранья натуральная оболочка отличается высокой прочностью, благодаря которой изделие сохраняет целостность при наполнении. Большим ее преимуществом есть отличная дымо и паропропускаемость. Эти свойства обеспечивают быстрое приготовление изделия и пропитывание фарша особым копченым ароматом. Такие колбасные деликатесы очень аппетитные на вид, вкусные и ароматные, а при укусе копченые колбаски и сосиски издают характерный хруст.

Если блюда в чреве бараньей были приготовлены в домашних условиях, употреблять их можно даже детям дошкольного возраста.

Важно! Фарш для набивки бараньей оболочки диаметра 20-22 мм должен быть мелкого помола. Для наполнения данных бараньих черев лучше всего использовать насадку диаметром 15-18 мм. Вручную наполнить оболочку очень сложно.

Купить бараньи кишки диаметром 20-22 мм можно только длинной 11 мм.