Черева баранья
Вместе дешевле
Бараньи кишки - популярная и востребованная натуральная оболочка. Назаводе она проходит множество этапов чистки, вымачивания, засолки, просушивания от лишней влажности. Черева бараньи используют для приготовления сосисок и колбасок в домашних условиях.
Черева бараньи на 22 мм идеально подходит для:
- сосисок для хот-догов и популярных Венских сосисок
- колбасок типа Охотничьих, Кнуты
- колбасок гриль
Баранья оболочка позволяют готовить деликатесы в разным способом: вялить, коптить, жарить на гриле, варить, запекать.
Особенности бараньей черевы
Толщина стенки бараньей черевы небольшая, то есть при набивке с ней нужно обращаться достаточно аккуратно. Но благодаря этому оболочка практически не ощущается при кусании сосиски/колбаски, что является несомненным плюсом.
Важно! Фарш для набивки бараньей оболочки диаметра 20-22 мм должен быть мелкого помола. Для наполнения данной бараньей черевы лучше всего использовать насадку диаметром 15-18 мм. Вручную наполнить оболочку довольно сложно.
Купить бараньи кишки диаметром 20-22 мм можно фасовкой 11 м и 91,4 м.
- Цветбесцветный
- Материалнатуральный, баранина
С этим товаром покупают
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг 
Шпагат колбасный х/б 100 м
Отзывы
Не первый раз пользуюсь услугами магазина. товар приходит быстро и, в основном, соответствует описанию...но не в этот раз?....
собрался заколбасить Охотничьи колбаски. На сайте колибр бараньей черевы указан: 20-22 мм...в итоге не смог надеть на цевку 17 мм...хорошо, что подстраховался и коллагеновую взял 21 мм(залетела со свистом, даже свободно), но это не то....
не приятный осадок остался...буду искать цевку 11мм...