Черева говяжья 38-40 мм

Говяжья оболочка для колбасы, 38-40 мм

Черева говяжья -  самая прочная натуральная оболочка для колбасных изделий. Из-за данного свойства часто используется для суджука. Также отлично подходит для вареных, кровяных, сыровяленых и полукопченых колбас. Поскольку оболочка натуральная, использовать ее можно для любых колбасных изделий, которые соответствуют калибру 38-40 мм. 

Фаршеемкость: 0,8 кг на 1 м.

Изделия в говяжьей оболочке подлежит любой термообработке: жарке, варке, копчению. 

Подготовка говяжьей кишки

Перед набивкой оболочку нужно замочить в воде и хорошо промыть от соли, как снаружи, так и изнутри, проливая проточной водой.

В интернет-магазине Аромат дерева Вы сможете купить говяжью кишку для колбасы чищенную, мытую и засоленную, фабричного производства, которое гарантирует правильную и своевременную чистку кишки сразу после забоя скота. В сравнению с говяжьими кишками, которые предлагают на рынке, у фабричных отсутствует неприятный запах (кроме натурального). Исходя из всего этого, мы с уверенностью можем сказать, что данная говяжья черева действительно высокого качества и соответствуют всем стандартам.

Срок годности: 12 месяцев. Хранить в холодильнике при температуре от 0 до 5°С.