Черева яловича 38-40 мм

Яловича черева для ковбаси, 38-40 мм

Черева яловича - найміцніша натуральна оболонка для ковбасних виробів. Через ці властивості часто використовується для суджуку та ойгоса. Також відмінно підходить для кров'яних, сиров'ялених і напівкопчених ковбас. Оскільки оболонка натуральна, використовувати її можна для будь-яких ковбасних виробів, які відповідають калібру 38-40 мм.

Фаршемісткість: 0,8 кг на 1 м.

Вироби в яловичій оболонці підлягають будь-якій термообробці: смаженні, варінні, копченні. 

Підготовка яловичої кишки

Перед набиванням оболонку потрібно замочити у воді та добре промийте від солі, як зовні, так і зсередини, проливаючи проточною водою.

В інтернет-магазині Аромат дерева Ви зможете придбати яловичу кишку для ковбаси очищену, миту, фабричного виробництва, яке гарантує правильну і своєчасну чистку кишки відразу після забою худоби. У порівнянні з яловичими кишками, які пропонують на ринку, у фабричних відсутній неприємний запах (крім натурального). Виходячи з усього цього, ми з упевненістю можемо сказати, що дана яловича черева дійсно високої якості та відповідає всім стандартам.

Термін придатності: 12 місяців. Зберігати в холодильнику при температурі від 0 до 5 ° С.