Эластичная сетка для рыбы 140 мм

Сетка формовочная для рыбы, 140 мм

Главным преимуществом данной сетки есть ее высокое качество, хорошие эластические свойства и яркий привлекательный желтый цвет, который не теряется даже после термообработки.

Эластичная сетка на 140 мм предназначена для формовки, прессовки рыбных рулетов, кусков или целой рыбы. Отлично закрепляет слои деликатеса, не допускает отслаивание мяса, обеспечивает целостность формы. Благодаря ей готовка становиться удобной и простой, а готовые рыбные блюда получаются качественными и приобретают красивой товарный вид. 

Данная сетка под рыбу применяется для холодного и горячего приготовления, а также вяления.

Для уменьшения потери влаги во время готовки, формовочную сетку для рыбы рекомендуется использовать с коллагеновыми или целлюлозными пленками. 

Термическая обработка допускается при t до +300С.

• Диаметр — растягивается до 140 мм
• Цвет — желто-красный

В интернет-магазине Аромат дерева также можно купить сетку для копчения и вяления рыбы диаметром 80 мм;125 мм.