Фиброузная оболочка 56 мм черная c золотым принтом

Фиброузная оболочка для колбас, калибр 56 мм, Черная с золотым принтом.

Фиброузная оболочка – это универсальная и очень популярная оболочка для колбас, которая дает возможность дыму и влаге проходить через себя. Она является одной из лучших для приготовления сервелатов, салями и разных видов домашней колбасы: вареной, копченой, сырокопченой, сыровяленой, варено-копченой. Благодаря своей плотной структуре она защищает продукт от внешних воздействий, но при этом остается влаго- и дымопроницаемой, что для производства колбас очень важно.

Преимущества фиброузной оболочки

• Высокая прочность: Оболочка обладает высокой стойкостью к разрыву, что обеспечивает надежность при использовании.
• Стабильность калибра: гладкая и ровная поверхность колбасного батона гарантирует стабильность калибра.
• Легкая обработка копчением: Оболочка отлично подходит для копчения благодаря высокой влаго- и дымопроницаемости.
• Прекрасно клипсируется: Легкость в обработке и надежное клипсирование.
• Выдерживает температурные режимы до 100°С. Подходит для различных методов приготовления.
• Широкий ассортимент диаметров и цветовой гаммы: Подходит практически для всех видов колбас и ветчины.

Перед использованием фиброузную оболочку лучше промыть и замочить в теплой воде (30-40°С) на 1 - 2 часа. Это сделает ее более эластичной и облегчит процесс набивки фарша. Сохранять оболочку можно до 2-х лет, но желательно в герметичной упаковке. Замоченные оболочки следует использовать в течение суток.

Купить фиброузную колбасную оболочку в Украине очень просто – в каталоге интернет-магазина "Аромат дерева" только самые лучшие товары. В случае возникновения вопросов обращайтесь к нашим менеджерам, которые расскажут все детали использования фиброузной оболочки и помогут сделать правильный выбор.

Черная фиброузная оболочка с золотистым узором – выбор профессионалов для создания вкусных и красивых колбасных изделий.