Товары для копчения Оболочки Фиброузные Фиброузная оболочка 50 мм с сеткой

Фиброузная оболочка 50 мм с сеткой

Фиброузная оболочка 50 мм с сеткой — фото

Фиброузная оболочка 50 мм с сеткой

3.0 (6 голосов )

Цена

60 грн
145 грн
Нет в наличии

Доставка по Украине:

  • Новая Почта
  • УкрПочта
  • Самовывоз (Кропивницкий)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Наложенным платежом при получении

Фибруозная колбасная оболочка

Фибруозная, или как ее еще называют бумажная оболочка, благодаря простоте в эксплуатации и привлекательном внешнем виде стала одной из самых востребованных оболочек в современном колбасном производстве. Она относиться к высококачественным искусственным оболочкам. 

Данное изделие на 50 мм комбинированное сеткой из полиэфирной нити. Она придает мясному изделию более привлекательного рельефного вида.

Фиброузную колбасную оболочку купить можно для производства:

  • полукопченых колбас

  • варено-копченых

  • сыровяленых

  • сырокопченых

  • вяленых

  • копченых

Идеально подойдет для ветчины, сервалетов, салями. Не рекомендуется использовать для изготовления колбасных изделий, свободная влага которых превышает 8%.

Фиброузная оболочка для колбас - как пользоваться

  1. Перед использование замочите в теплой воде (t 15-30*С) на 3-5 минут. Материал должна полностью находиться в воде. Такие процедуры нужны для равномерного наполнения оболочки фаршем по всей длине. Замачивайте только нужное количество, ведь повторное замачивание и использование бумажной оболочки не допускается.

  2. Набивка допускается с переполнением 15-20% от номинала

  3. Термическая обработка изделий не должна превышать температуры +80 °С. Оптимальная температура батона +70- +73% °С. после обработки рекомендуется душирование охлаждение в течении 4-10 минут.

Фиброузная оболочка для колбас бесцветная. Ее фаршеемкость: 2 кг на 1 м

Хранение. Срок годности 24 месяца. Хранить в месте с влажностью 65-75% при t 15-25 °С.

Если Вы еще не пробовали делать в ней колбасу, обязательно заказывайте и делитесь с нами результатом своих колбасных блюд. Купить фиброузную оболочку сеткой в Интернет-магазине “Аромат дерева” можно от 2 метров. 


Отзывы

Пока нет комментариев

Написать отзыв



Характеристики

  • 50 мм
  • Неокрашенная
smoke
×
Заказать обратный звонок