Фиброузная оболочка "Синюга" 60 мм
Фиброузная оболочка "Синюга" 60 мм
Доставка:
- Новая Почта
- УкрПочта
- Самовывоз (Кропивницкий)
из г. Кропивницкий, ул. Гоголя 109 - Международная
минимальный заказ 500 грн
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Наложенным платежом при получении
- На расчетный счет
Фиброузная колбасная оболочка Синюга
Фиброузная Синюга применяется для изготовления сыровяленых, копченых, вареных колбас, а также салями, ветчины и сервалетов. Она очень удобная в использовании: сразу готова к набивке без предварительного замачивания. Колбасы в фиброузной оболочке можно готовить на пару, в воде, в духовке, коптить или вялить.
Она обладает рядом важных свойств:
-
подходит практически для всех видов колбасных изделий
-
высокая прочность
-
гладкая и ровная поверхность
-
отличная влаго- дымо- и паро проницаемость
-
хорошо клипсируется
Готовить колбасы в фиброузной оболочке допускается при температуре до 80 С.
Фаршеемкость: около 800-900 г фарша в оболочку.
Хранения: 24 месяца. Хранить при t не выше 25 C и влажности 65-75%.
Купить фиброузную оболочку для колбас можно поштучно или оптом.
Характеристики
- 60 мм
- Неокрашенная
- 35 см
Отзывы
Оболочка красивая, но плотно не набьёшь, первая лопнула по шву. Ну и при нарезке много ниток, а так на вид красиво смотрится.
Ще один мінус. Досить тяжко знімається з готового продукту. Потрібно на добу-дві замотати в вологий пергамент, або марлю, тоді трохи легше відходить.
Оболонка дуже сподобалася! Набивається легко і щільно, але в'язати потрібно без фанатизму, бо лопаеться по шву.