Фиброузная оболочка "Синюга" 60 мм

Фиброузная колбасная оболочка Синюга

Фиброузная  Синюга применяется для изготовления сыровяленых, копченых, вареных колбас, а также салями, ветчины и сервалетов. Она очень удобная в использовании: сразу готова к набивке без предварительного замачивания. Колбасы в фиброузной оболочке можно готовить на пару, в воде, в духовке, коптить или вялить.

Она обладает рядом важных свойств:

• подходит практически для всех видов колбасных изделий

• высокая прочность

• гладкая и ровная поверхность

• отличная влаго- дымо- и паро проницаемость

• хорошо клипсируется

Готовить колбасы в фиброузной оболочке допускается при температуре до 80 С. 

Фаршеемкость: около 800-900 г фарша в оболочку.

Хранения: 24 месяца. Хранить при t не выше 25 C и влажности 65-75%.

Купить фиброузную оболочку для колбас можно поштучно или оптом.