Фіброузна оболонка "Синюга" 60 мм
Разом дешевше
Фіброузна ковбасна оболонка Синюга
Фіброузна Синюга застосовується для виготовлення сиров'ялених, копчених, варених ковбас, а також салямі, шинки та сервелатів.
Вона має низку важливих властивостей:
- гарний зовнішній вигляд
- підходить практично для всіх видів ковбасних виробів
- відмінна волого- димо-та паро проникність
- добре кліпсується
Фаршемісткість: близько 800-900 г фаршу в оболонку.
Зберігання : 24 місяці. Зберігати при t не вище 25 C і вологості 65-75%.
Купити фіброузну оболонку для ковбас можна поштучно або оптом.
- Діаметр60 мм
- КолірНефарбована
- Довжина35 см
З цим товаром купують
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг
Нітритна сіль (харчова добавка Е250) - це звичайна кристалізована очищена сіль з вмістом нітриту натрію NaNO2. Широко використовується в сфері м'ясопереробки, при виготовленні копченостей, ковбас, сиров'ялених продуктів.
Шпагат ковбасний х/б 100 м
Натуральний міцний х/б шпагат використовується для перев'язки риби, м'яса, ковбас
Відгуки
Оболочка красивая, но плотно не набьёшь, первая лопнула по шву. Ну и при нарезке много ниток, а так на вид красиво смотрится.
Ще один мінус. Досить тяжко знімається з готового продукту. Потрібно на добу-дві замотати в вологий пергамент, або марлю, тоді трохи легше відходить.
Оболонка дуже сподобалася! Набивається легко і щільно, але в'язати потрібно без фанатизму, бо лопаеться по шву.