Кешью сырой

Орехи кешью считаются одними из самых полезных орехов благодаря своей пищевой ценности, поскольку они содержат мононенасыщенные жирные кислоты, наиболее полезные для сердечно-сосудистой системы.

Польза и свойства орехов кешью

• Они заботятся о здоровье костей и мышц: являются источником магния, входящего в состав костей минерала, который через механизм баланса с кальцием способствует расслаблению и нормализует состояния нервной системы.
• Регуляторы сна: содержат большое количество триптофана, аминокислоты, предшественника синтеза серотонина, нейромедиатора, связанного с хорошим самочувствием.

Применение в кулинарии
Кешью является очень универсальной пищей, поскольку они идеальны как закуска, а также как дополнение к салатам, соусам, десертам.