Коллагеновая оболочка 60 мм. Цвет — карамель

Коллагеновая оболочка диаметром 60 мм, цвет - карамель: идеальное решение для вашей колбасной продукции

Ищете качественную коллагеновую оболочку для изготовления колбас? Наша коллагеновая оболочка диаметром 60 мм, цвет - карамель станет идеальным выбором! Это продукт, который специально разработан как для профессионального использования, так и для домашнего производства.

Основные особенности и преимущества:

• Высокое качество материала: Оболочка изготовлена из высококачественного коллагена, что обеспечивает превосходную эластичность и прочность. Она легко принимает форму начинки, что позволяет создать красивые и ровные колбасные изделия.
• Приятный карамельный цвет: Цвет карамели добавит вашему продукту привлекательный внешний вид, что особенно важно для презентации готовой продукции в витринах магазинов.
• Диаметр 60 мм: Идеальный размер для производства различных видов колбас, от традиционных вареных до сыровяленых. Это универсальное решение, которое подходит для различных рецептур.

Возможности и рекомендации по использованию:

• Для профессионалов и домашних кулинаров: Коллагеновая оболочка отлично подходит как для промышленного производства, так и для домашнего использования. Легко начиняется и обрабатывается, что делает процесс приготовления простым и удобным.
• Совместимость с различными видами мяса: Подходит для использования с говядиной, свининой, курицей и другими видами мяса. Оболочка позволяет сохранить вкус и сочность начинки, предотвращая ее высыхание.
• Идеальна для различных видов колбас: От вареных до сыровяленых колбас, оболочка сохраняет свою форму и текстуру. Она устойчива к термической обработке, что позволяет использовать ее при варке, запекании или копчении.

Подготовка. Перед использованием необходимо замочить в 10–20% соляном растворе комнатной температуры (15–25 C°). Выдержать в нем 10-20 минут. Такие процедуры сделают оболочку эластичной.

Термообработка. Варка, жарка, запекание допускается при температуре до 90 C°.

Хранение. В сухом затемненном месте при температуре 15-20 градусов. Оптимальная влажность воздуха 65–75%. Рекомендуется хранить в закрытой герметично упаковке. Держать в холодильнике не нужно.

Почему стоит выбрать нашу коллагеновую оболочку?

Наша коллагеновая оболочка предлагает надежное и качественное решение для любого, кто стремится создавать вкусные и эстетически привлекательные колбасные изделия. Благодаря сочетанию высокого качества, удобства использования и эстетического внешнего вида, вы получите продукт, который удовлетворит даже самых взыскательных клиентов.

Покупая у нас, вы можете быть уверены в том, что получаете только лучшее для своего производства. Сделайте шаг навстречу качественным и красивым колбасам с нашей коллагеновой оболочкой!