Коллагеновая оболочка 19 мм. Цвет - браун

Коллагеновая оболочка 19 мм. Цвет - браун

В наличии
4.6 (26 голосов )
Написать в Viber
Количество Цена
+

Коллагеновая оболочка для сосисок довольно часто применяется в колбасном производстве. Все потому, что по своим свойствам она практически не уступает натуральным, а по некоторым особенностям даже лучше.

Применение коллагеновой сосисочной оболочки

Коллагеновая оболочка для сосисок используется как для домашнего, так производственного изготовления колбасок. Небольшой диаметр - 19 мм, позволяет использовать ее для приготовления сосисок, копченых колбасок типа Франкфуртских или Охотничьих.

При соблюдении всех правил набивки и термообработки - можно получить гарантированно хороший результат, ведь качество такой оболочки проверено годами.

Преимущества коллагеновых оболочек

  • подойдет для любого фарша (эмульгированного, грубого помола);
  • отличная паро- и газопроницаемость;
  • не требует предварительного замачивания;
  • прочность и эластичность;
  • бактериальная чистота.

Оболочка имеет гофрированный вид. Герметично упакована, что предохраняет ее от повреждений и высыхания.

Не нуждается в предварительной подготовке, перед формованием оболочку не замачивают. 

Длина - 15 м.

  • Диаметр
    19 мм
  • Фасовка
    15 м

Отзывы

  • Наталья 14.08.2023, 11:06

    Подскажите, пожалуйста,она съедобная?

  • aromatdereva.com.ua 12.09.2023, 12:25

    Доброго дня. Так, її можна їсти

Написать отзыв

×
Заказать обратный звонок