Коллагеновая оболочка 32 мм
Коллагеновая оболочка 32 мм
Доставка по Украине:
- Новая почта
- УкрПочта
- Самовывоз (Кропивницкий)
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Наложенным платежом при получении
Коллагеновая оболочка для сарделек
Это прекрасная альтернатива натуральным оболочкам. Она прочнее и бактериально чистая, что делает ее удобной в домашнем использовании. В дополнение к этому данная оболочка гофрированная и не требует предварительного замачивания перед набивкой фарша. Сырьем для изготовления таких оболочек является натуральные коллагеновые волокна, что делает ее съедобной.
Оболочку с данным калибром можно использовать для приготовления таких колбасок и сарделек:
- Мюнхенские;
- Венские;
- Шпикачки;
- Баварские колбаски;
Температура воды при варке сарделек не должна превышать 75˚С. Для жарки коллагеновая оболочка не подходит, т.к. температура масла достигает высоких показателей, что приводит к растрескиванию коллагеновых волокон.
Условия хранения:
Температурный режим – плюс 5-25˚С, относительная влажность воздуха – не выше 70%. Беречь от попадания прямых солнечных лучей и близкого расположения возле нагревательных приборов. Упаковка должна быть герметичная для предупреждения высыхания.
Купить коллагеновую оболочку для сарделек высокого качества и по доступной цене Вы можете в нашем интернет-магазине «Аромат дерева»!
Характеристики
- 32 мм
- Неокрашенная
- 15 м
- Белкозин
Отзывы
Хотела после сушки и жарки в духовке сварить на пару в мультиварке. Оболочка в двух сардельки треснула,действительно высокую температуру пара он не выдерживает.
Оболочка отличного качества, во первых - при приготовлении уже готовых колбасок что в духовке, что при варке ни одна не лопнула не "разошлась", пробовал как свежие так и после заморозки. Во вторых - в отличии при использовании натуральных, в "работе" постоянно чистые/сухие руки.