Коллагеновая оболочка 40 мм
Коллагеновая оболочка 40 мм
Доставка по Украине:
- Новая Почта
- УкрПочта
- Самовывоз (Кропивницкий)
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Наложенным платежом при получении
Коллагеновая (белковая) оболочка неокрашенная, 40 м
Коллагеновые колбасные оболочки польского производителя Fabios отличаются отличной бактериальной чистотой и проницаемостью.
Для изготовления белковой оболочки используется натуральные волокна коллагена. Они обеспечивают ей прочность и отсутствие запаха. Данные оболочки съедобные. По свойствах максимально приближены к натуральной оболочке.
Это один из лучших вариантов для приготовления вкусной домашней колбасы.
Особенности белковой оболочки Фабиос
Предназначение. Коллагеновые оболочки диаметром 40 мм лучше всего подходят для приготовления сыровяленых и сырокопченых колбас в домашних и производственных условиях. Также можно использовать для изготовления других видов колбасных изделий.
Подготовка. Замочить в 10-20 % соленом растворе на 15-20 минут. Лучше всего использовать раствор поваренной соли температурой 15-25 C°.
Фаршеемкость. 2 кг на 1 м.
Хранение. Срок хранения 12 месяцев. Хранить вдали от прямых солнечных лучей в герметически закрытой упаковке. Рекомендованная температура 15-20 C°, влажность воздуха 65-75%.
Характеристики
- Тип: искусственная
- Материал: коллаген
- Калибр: 40 мм
- Цвет: бесцветный
- Фасовка: 5, 10, 20, 100 метров
- Производитель: Фабиос (Польша)
Характеристики
- 40 мм
- Неокрашенная
- 5, 10, 20, 100 метров
- Fabios (Польша)
Отзывы
Брал для московской варено-капченой. Все отлично без проблем. Меня устраивает буду заказывать
брал эту оболочку для сыровяленной, как посоветовали. нормально вышла, не слоится