Коллагеновая оболочка 40 мм

Коллагеновая оболочка 40 мм — фото

Коллагеновая оболочка 40 мм

4.1 (57 голосов )

Цена

55 грн
105 грн
180 грн
210 грн
750 грн
Нет в наличии

Доставка по Украине:

  • Новая Почта
  • УкрПочта
  • Самовывоз (Кропивницкий)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Наложенным платежом при получении

Коллагеновая (белковая) оболочка неокрашенная, 40 м

Коллагеновые колбасные оболочки польского производителя Fabios отличаются отличной бактериальной чистотой и проницаемостью. 

Для изготовления белковой оболочки используется натуральные волокна коллагена. Они обеспечивают ей прочность и отсутствие запаха. Данные оболочки съедобные. По свойствах максимально приближены к натуральной оболочке.

Это один из лучших вариантов для приготовления вкусной домашней колбасы. 

Особенности белковой оболочки Фабиос

Предназначение. Коллагеновые оболочки диаметром 40 мм лучше всего подходят для приготовления сыровяленых и сырокопченых колбас в домашних и производственных условиях. Также можно использовать для изготовления других видов колбасных изделий.

Подготовка. Замочить в 10-20 % соленом растворе на 15-20 минут. Лучше всего использовать раствор поваренной соли температурой 15-25 C°. 

Фаршеемкость. 2 кг на 1 м.

Хранение. Срок хранения 12 месяцев. Хранить вдали от прямых солнечных лучей в герметически закрытой упаковке. Рекомендованная температура 15-20 C°, влажность воздуха 65-75%.

Характеристики

  • Тип: искусственная
  • Материал: коллаген
  • Калибр: 40 мм
  • Цвет: бесцветный
  • Фасовка: 5, 10, 20, 100 метров
  • Производитель: Фабиос (Польша)

Отзывы

  • Юрій 29.01.2020, 23:54

    Брал для московской варено-капченой. Все отлично без проблем. Меня устраивает буду заказывать

  • Сергей 20.02.2018, 17:14

    брал эту оболочку для сыровяленной, как посоветовали. нормально вышла, не слоится

Написать отзыв



Характеристики

  • 40 мм
  • Неокрашенная
  • 5, 10, 20, 100 метров
  • Fabios (Польша)
smoke
×
Заказать обратный звонок