Коллагеновая оболочка 40 мм

Коллагеновая оболочка 40 мм — фото

Коллагеновая оболочка 40 мм

4.8 (97 голосов )

Цена

55 грн
105 грн
180 грн
750 грн
Нет в наличии

Доставка по Украине:

  • Новая почта
  • УкрПочта
  • Самовывоз (Кропивницкий)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Наложенным платежом при получении

Коллагеновая (белковая) оболочка неокрашенная, 40 мм

Коллагеновые колбасные оболочки польского производителя Fabios отличаются отличной прочностью. 

Для изготовления белковой оболочки используется натуральные волокна коллагена. 

Это один из лучших вариантов для приготовления вкусной домашней колбасы. 

Особенности белковой оболочки Фабиос

Предназначение. Коллагеновые оболочки диаметром 40 мм лучше всего подходят для приготовления сыровяленых и сырокопченых колбас в домашних и производственных условиях. Также можно использовать для изготовления других видов колбасных изделий.

Подготовка. Замочить в 15% соленом растворе на 15-20 минут при температуре 15-25 C°. 

Фаршеемкость. 2 кг на 1 м.

Хранение. Срок хранения 18 месяцев. Хранить вдали от прямых солнечных лучей в герметически закрытой упаковке. Рекомендованная температура хранения 15-20 C°, влажность воздуха 65-75%.

 

Характеристики

  • 40 мм
  • Неокрашенная
  • Fabios (Польша)

Отзывы

  • Александр Аромат Дерева 03.02.2021, 09:58

    Доброго дня. Коллагеновые оболочки в основном используют для колбас, которые готовятся при температуре до 85 градусов.

  • Андрей 02.02.2021, 16:48

    Здраствуйте, а для гарячего копчения подойдет?

  • Юрій 29.01.2020, 23:54

    Брал для московской варено-капченой. Все отлично без проблем. Меня устраивает буду заказывать

  • Сергей 20.02.2018, 17:14

    брал эту оболочку для сыровяленной, как посоветовали. нормально вышла, не слоится

Написать отзыв



×
Заказать обратный звонок