Коллагеновая оболочка 40 мм

Коллагеновая (белковая) оболочка неокрашенная, 40 мм

Коллагеновые колбасные оболочки польского производителя Fabios отличаются отличной прочностью. 

Для изготовления белковой оболочки используется натуральные волокна коллагена. 

Это один из лучших вариантов для приготовления вкусной домашней колбасы. 

Особенности белковой оболочки Фабиос

Предназначение. Коллагеновые оболочки диаметром 40 мм лучше всего подходят для приготовления сыровяленых и сырокопченых колбас в домашних и производственных условиях. Также можно использовать для изготовления других видов колбасных изделий.

Подготовка. Замочить в 15% соленом растворе на 15-20 минут при температуре 15-25 C°. 

Фаршеемкость. 2 кг на 1 м.

Хранение. Срок хранения 18 месяцев. Хранить вдали от прямых солнечных лучей в герметически закрытой упаковке. Рекомендованная температура хранения 15-20 C°, влажность воздуха 65-75%.