Колагенова оболонка 40 мм

Колагенова оболонка 40 мм

В наявності
4.8 (113 голосов )
Написати в Viber
Кількість Ціна
+
Колагенова оболонка 40 мм — фото

Колагенова оболонка 40 мм

110.00 грн

+
-1%
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг — фото

Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
165 грн

Колагенова (білкова) оболонка неокрашенна, 40 м

Колагенові ковбасні оболонки польського виробника Fabios відрізняються відмінною міцністю.

Для виготовлення білкової оболонки використовуються натуральні волокна колагену. 

Це один з кращих варіантів для приготування смачної домашньої ковбаси. 

Особливості білкової оболонки ФАБІОС

Призначення. Колагенові оболонки діаметром 40 мм найкраще підходять для приготування сиров'ялених і сирокопчених ковбас в домашніх і виробничих умовах. Також можна використовувати для виготовлення інших видів ковбасних виробів.

Підготовка. Замочити в 15% солоному розчині на 15-20 хвилин при температурі 15-25 C °. 

Фаршемісткість. 2 кг на 1 м.

Зберігання. Термін зберігання 18 місяців. Тримати якомога далі від прямих сонячних променів в герметично закритому пакуванні. Рекомендована температура зберігання 15-20 C °, вологість повітря 65-75%.

  • Діаметр
    40 мм
  • Колір
    Нефарбована
  • Виробник
    Fabios (Польша)

Відгуки

  • Александр Аромат Дерева 03.02.2021, 09:58

    Доброго дня. Коллагеновые оболочки в основном используют для колбас, которые готовятся при температуре до 85 градусов.

  • Андрей 02.02.2021, 16:48

    Здраствуйте, а для гарячего копчения подойдет?

  • Юрій 29.01.2020, 23:54

    Брал для московской варено-капченой. Все отлично без проблем. Меня устраивает буду заказывать

  • Сергей 20.02.2018, 17:14

    брал эту оболочку для сыровяленной, как посоветовали. нормально вышла, не слоится

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок