Коллагеновая оболочка 45 мм

Коллагеновая оболочка 45 мм

В наличии
4.7 (125 голосов )
Написать в Viber
Количество Цена
+
Коллагеновая оболочка 45 мм — фото

Коллагеновая оболочка 45 мм

95.00 грн

+
-1%
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг — фото

Нитритная соль. Фасовка — 1 кг

1 кг
50.00 грн 42.75 грн
=
137.75 грн

Коллагеновая оболочка 45 мм, неокрашенная

Самая популярная оболочка для изготовления колбасы - коллагеновая диаметром 45 мм. Для ее изготовления используют натуральный волокна коллагена.  Она прочная, не имеет неприятного запаха.

Применение белковой оболочки Fabios

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ. Идеально подходит для сыровяленых, варено-копченых и копченых колбас. Также можно использовать для производства других видов колбасных изделий, приготовленных в домашних условиях. Очень часто в таком диаметре делают Московскую колбасу.

ПОДГОТОВКА. Для того, чтобы оболочка стала эластичней, ее нужно замочить в 15 процентном соляном растворе при температуре 15-20 C°.

ХРАНЕНИЕ. Держать в затемненном месте при температуре 15-25 C°. Холодильник для хранения не нужен. Срок годности 18 месяцев.

Коллагеновую (белковую) оболочку можно использовать с неэластичной сеткой для колбас диаметром 50 мм.
  • Диаметр
    45 мм
  • Цвет
    Неокрашенная
  • Производитель
    Fabios (Польша)

Отзывы

  • Александр 28.12.2020, 21:38

    Рвётся, она по своему чувствительность и не плохо эта кологеновая оболочка. Вот тока одного не могу понять, почему в этой же кологеновой оболочке исчезает плотность подготавливаю домашне мяско все как нужно стараюсь сдавать её плотно и что получается после копчения она тупо в полу пуста и росыпчастая.......

  • Victor G 24.01.2020, 00:30

    А який їх склад і чи можна їх їсти разом із ковбаскою?

  • Александр Аромат Дерева 22.01.2020, 14:23

    Срок годности - полтора года. Хранить коллагеновые оболочки нужно в защищенном от солнца месте при температуре 15-25 градусов. Лучше всего в закрытой упаковке

  • Виктор 21.01.2020, 23:21

    А какие условия хранения и срок годности?

  • Миша 15.11.2018, 20:48

    Оболочка очень крепкая не порвался ни один батон

Написать отзыв



×
Заказать обратный звонок