Коллагеновая оболочка Фабиос, 45 мм, неокрашенная

Коллагеновая оболочка 45 мм, неокрашенная

Самая популярная оболочка для изготовления колбасы - коллагеновая диаметром 45 мм. Для ее изготовления используют натуральный волокна коллагена. Она прочная, не имеет неприятного запаха.

Применение белковой оболочки Fabios

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ. Идеально подходит для сыровяленых, варено-копченых и копченых колбас. Также можно использовать для производства других видов колбасных изделий, приготовленных в домашних условиях. Очень часто в таком диаметре делают Московскую колбасу.

ПОДГОТОВКА. Для того, чтобы оболочка стала эластичней, ее нужно замочить в 15 процентном соляном растворе при температуре 15-20 C°.

ХРАНЕНИЕ. Держать в затемненном месте при температуре 15-25 C°. Холодильник для хранения не нужен. Срок годности 18 месяцев.

Коллагеновую (белковую) оболочку можно использовать с неэластичной сеткой для колбас диаметром 50 мм.

Диаметр

45 мм
Цвет

Неокрашенная
Производитель

Fabios (Польша)

Отзывы

Александр 28.12.2020, 21:38

Рвётся, она по своему чувствительность и не плохо эта кологеновая оболочка. Вот тока одного не могу понять, почему в этой же кологеновой оболочке исчезает плотность подготавливаю домашне мяско все как нужно стараюсь сдавать её плотно и что получается после копчения она тупо в полу пуста и росыпчастая.......
Victor G 24.01.2020, 00:30

А який їх склад і чи можна їх їсти разом із ковбаскою?
Александр Аромат Дерева 22.01.2020, 14:23

Срок годности - полтора года. Хранить коллагеновые оболочки нужно в защищенном от солнца месте при температуре 15-25 градусов. Лучше всего в закрытой упаковке
Виктор 21.01.2020, 23:21

А какие условия хранения и срок годности?
Миша 15.11.2018, 20:48

Оболочка очень крепкая не порвался ни один батон

Коллагеновая оболочка 45 мм

Коллагеновая оболочка 45 мм

Вместе дешевле

Коллагеновая оболочка 45 мм, неокрашенная

Применение белковой оболочки Fabios

Отзывы

Написать отзыв

С этим товаром покупают