Колагенова оболонка 45 мм

Колагенова оболонка 45 мм — фото

Колагенова оболонка 45 мм

4.2 (97 голосов )

Ціна

60 грн
110 грн
200 грн
850 грн
Немає в наявності

Доставка по Україні:

  • Нова пошта
  • УкрПочта
  • Самовивіз (Кропивницький)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Післяплатою при отриманні

Колагенові оболонки 45 мм, неокрашені

Найпопулярніша оболонка для виготовлення ковбаси - колагенова діаметром 45 мм. Для її виготовлення використовують натуральні волокна колагену. Це єдина їстівна штучна оболонка.

За властивості вона близька до натуральної. Але також має свої унікальні особливості: відмінна еластичність, міцність, хороша бактеріальна чистота і відсутністю запаху.

Застосування білкової оболонки Fabios

ПРИЗНАЧЕННЯ. Ідеально підходить для сиров'ялених варено-копчених і копчених ковбас. Також можна використовувати для виробництва інших видів ковбасних виробів, приготованих в домашніх умовах. Дуже часто в такому діаметрі роблять Московську ковбасу.

ПІДГОТОВКА. Для того, щоб оболонка стала еластичною, її потрібно замочити в 10-20 процентному соляному розчині. Найкраще використовувати розчин кухонної солі. Він має подвійну дію: робить її міцніше і одночасно еластичне.

ЗБЕРІГАННЯ. Тримати в затемненому місці при температурі 15-20 C °. Холодильник для зберігання не потрібен. Термін придатності 12 місяців.

Колагенову (білкову) оболонку можна використовувати з  нееластичною сіткою діаметром 50 мм.

Характеристики

  • 45 мм
  • Нефарбована
  • Fabios (Польша)

Відгуки

  • Александр 28.12.2020, 21:38

    Рвётся, она по своему чувствительность и не плохо эта кологеновая оболочка. Вот тока одного не могу понять, почему в этой же кологеновой оболочке исчезает плотность подготавливаю домашне мяско все как нужно стараюсь сдавать её плотно и что получается после копчения она тупо в полу пуста и росыпчастая.......

  • Victor G 24.01.2020, 00:30

    А який їх склад і чи можна їх їсти разом із ковбаскою?

  • Александр Аромат Дерева 22.01.2020, 14:23

    Срок годности - полтора года. Хранить коллагеновые оболочки нужно в защищенном от солнца месте при температуре 15-25 градусов. Лучше всего в закрытой упаковке

  • Виктор 21.01.2020, 23:21

    А какие условия хранения и срок годности?

  • Миша 15.11.2018, 20:48

    Оболочка очень крепкая не порвался ни один батон

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок