Колагенова оболонка 45 мм

Колагенова оболонка 45 мм

В наявності
4.7 (148 голосов )
Написати в Viber
Кількість Ціна
+
Колагенова оболонка 45 мм — фото

Колагенова оболонка 45 мм

115.00 грн

+
-1%
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг — фото

Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
170 грн

Колагенові оболонки 45 мм, неокрашені

Найпопулярніша оболонка для виготовлення ковбаси - колагенова діаметром 45 мм. Для її виготовлення використовують натуральні волокна колагену. 

Вона міцна, не має неприємного запаху. 

Застосування білкової оболонки Fabios

ПРИЗНАЧЕННЯ. Ідеально підходить для сиров'ялених, варено-копчених і копчених ковбас. Також можна використовувати для виробництва інших видів ковбасних виробів, приготованих в домашніх умовах. Дуже часто в такому діаметрі роблять Московську ковбасу.

ПІДГОТОВКА. Для того, щоб оболонка стала еластичнішою, її потрібно замочити в 15% соляному розчині за температури 15-20C °.

ЗБЕРІГАННЯ. Тримати в затемненому місці при температурі 15-25 C °. Холодильник для зберігання не потрібен. Термін придатності 18 місяців.

Колагенову (білкову) оболонку можна використовувати з  нееластичною сіткою для ковбас діаметром 50 мм.
  • Діаметр
    45 мм
  • Колір
    Нефарбована
  • Виробник
    Fabios (Польша)

Відгуки

  • Александр 28.12.2020, 21:38

    Рвётся, она по своему чувствительность и не плохо эта кологеновая оболочка. Вот тока одного не могу понять, почему в этой же кологеновой оболочке исчезает плотность подготавливаю домашне мяско все как нужно стараюсь сдавать её плотно и что получается после копчения она тупо в полу пуста и росыпчастая.......

  • Victor G 24.01.2020, 00:30

    А який їх склад і чи можна їх їсти разом із ковбаскою?

  • Александр Аромат Дерева 22.01.2020, 14:23

    Срок годности - полтора года. Хранить коллагеновые оболочки нужно в защищенном от солнца месте при температуре 15-25 градусов. Лучше всего в закрытой упаковке

  • Виктор 21.01.2020, 23:21

    А какие условия хранения и срок годности?

  • Миша 15.11.2018, 20:48

    Оболочка очень крепкая не порвался ни один батон

Написати відгук

×
Замовити зворотній дзвінок