Коллагеновая оболочка 50 мм

Коллагеновая оболочка 50 мм

В наличии
4.6 (29 голосов )
Написать в Viber
Количество Цена
+
Коллагеновая оболочка 50 мм — фото

Коллагеновая оболочка 50 мм

125.00 грн

+
-1%
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг — фото

Нитритная соль. Фасовка — 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
180 грн

Коллагеновая оболочка, калибр 50 мм (неокрашенная)

Универсальная оболочка для производства колбасных изделий всех видов. Для ее изготовления используются натуральные волокна коллагена. Они обеспечивают прочность, бактериальную чистоту и эластичность.

Очень удобная в использовании и позволяет делать действительно красивые и вкусные колбасы.

Применение белковых оболочек Fabios

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ. Часто ее используют для производства салями и сервелатов. Но поскольку это универсальная колбасная оболочка, ее также можно использовать для приготовления других видов колбасы.

ПОДГОТОВКА. Перед набивкой замочите в 15% растворе поваренной соли температурой 15-25 градусов. Обязательно нужно, чтобы она вся была погружена в жидкость. Оставьте на 15-20 минут. За это время оболочка станет эластичней.

ТЕРМООБРАБОТКА. Подходит для варки, жарки, запекания при температуре не выше 90C°. Если придерживаться рекомендаций, колбасные изделия получаться очень аппетитными.

ХРАНЕНИЕ. В при температуре 15-20 C° вдали от прямых солнечных лучей. Для хранения холодильник не нужен. Срок годности 18 мес.

 
  • Диаметр
    50 мм
  • Цвет
    Неокрашенная
  • Производитель
    Fabios (Польша)

Отзывы

  • Лариса Фисич 30.01.2021, 02:46

    Оболочка очень удобная, понравилась. Легко наполнять без специальных шприцов, даже вручную. Не рвётся, не тянется, мороки никакой! Намного лучше кишок. Специи тоже порадовали, спасибо). Сегодня сделала очередной заказ. Отличный магазин, спасибо!)

Написать отзыв

×
Заказать обратный звонок