Нож для мяса

Кухонный нож для нарезки мяса

Нож POLKARS используется для разделки мяса и костей. Он оборудован лезвием из высокоуглеродной нержавеющей стали твердости 55-57 HRc и пластиковой ручкой с матовым покрытием, которая предотвращает выскальзывание и делает ножи более удобными и безопасными в использовании. Лезвие данного мясного ножа очень острое. Его особенность - специальная изогнутая форма, благодаря которой нож еще называют филейным. Длина клинка 150 мм. 

Ножи Поликарс этой модели имеют широкое использование во всей мясной промышленности. Но чаще всего используют нож для нарезки мяса (сырого и готового) и для разделки костей и мяса.

Производитель: Польша