Ніж для м'яса

Кухонний ніж для нарізки м'яса

Ніж POLKARS використовується для обробки м'яса і кісток. Він обладнаний лезом з високовуглецевої нержавіючої сталі твердості 55-57 HRc і пластиковою ручкою з матовим покриттям, що запобігає вислизання і робить ножі більш зручними та безпечними у використанні. Лезо даного м'ясного ножа дуже гостре. Його особливість - спеціальна вигнута форма, завдяки якій ніж ще називають філейним. Довжина клинка 150 мм. 

Ножі POLKARS цієї моделі мають широке використання у всій м'ясної промисловості. Але найчастіше використовують ніж для нарізки м'яса (сирого і готового) і для оброблення кісток і м'яса.

Виробник: Польща