Перец душистый горошек

Перец душистый горошек. Его еще называют ямайский перец, так как распространён он, по большей части, на Ямайке и в Южной Америке. Душистый перец представляет собой недозревшие высушенные плоды дерева. Аромат у него пряный и очень приятный.

У нас невозможно представить не один маринад без этих маленьких ароматных горошинок. А еще это прекрасная добавка к Вашим колбаскам, сарделькам, сосискам, фаршам, паштетам, разного рода колбасам и другим мясным блюдам. Он обогатит Ваши блюда пряными нотками и подарит Вам наслаждение от каждого кусочка.

Аромат его похож на смесь мускатного ореха, корицы и гвоздики с оттенками черного перца. Но отдает его достаточно медленно, поэтому целесообразно закладывать его минимум за полчаса до приготовления. Душистый перец просто не заменим на кухне у любой хозяйки.

Его используют в кухнях многих народов мира: мексиканской, английской, индийской и др. Используя перец душистый при мариновании, засолке или консервировании продуктов Вы получите бесспорное улучшение вкусовых качеств и ароматизацию, а срок хранения заготовок увеличится в разы.

Горошинки душистого перца должны быть крупными, коричневого цвета и с сильным пряным ароматом – это будет гарантией высокого качества, которую мы Вам предоставляем!