Полиамидная оболочка 95 мм светлый орех

Полиамидная оболочка 95 мм светлый орех.

Подойдет для изготовления вареных колбас, ветчин и зельцев.

Преимущества:

• Высокие барьерные свойства;
• Эластичность;
• Прочность;
• Термостойкость;
• Увеличенные сроки хранения готовой продукции.

Проницаемость оболочки для кислорода и водяных паров в десятки раз меньше чем у белковых и целлюлозных оболочек. Это обуславливает следующие преимущества:

• Минимальные потери при термообработке и хранении колбасных изделий.
• Увеличенные сроки хранения готовой продукции.
• Прекрасный товарный вид готовой продукции на протяжении всего срока.