Полиамидная оболочка 24 мм

 Полиамидная оболочка идеально подойдет для изготовления:

• Сосисок;
• Сарделек;
• Ливерных колбасок;

Полиамидная оболочка является непроницаемой и отличается высокой прочностью, стабильностью диаметра, а также при ее использовании потери веса после термообработки и хранения минимальны.

Перед использованием замачивать не нужно - она полностью готова к приготовлению. Красивый окрас оболочки светлого копчения придаст Вашим сосискам привлекательный внешний вид.

При варке сосиски рекомендуется прогревать поэтапно, чтобы не возникло усадки, деформации и разрывов оболочки. А чтобы они равномерно проварились необходимо держать их постоянно под водой. После варки сосиски нужно охладить, чтобы их внутренняя температура составляла +25˚С.

Полиамидная оболочка предохраняет готовые изделия от воздействия микроорганизмов и процессов окисления, что позволяет продлить срок годности готового продукта.

Качественную и высокопрочную полиамидную оболочку Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине «Аромат дерева»!