Поліамідна оболонка 24 мм

 Поліамідна оболонка ідеально підійде для виготовлення:

• сосисок;
• сардельок;
• Ливарних ковбасок;

Поліамідна оболонка є непроникною і відрізняється високою міцністю, стабільністю діаметра, а також при її використанні втрати ваги після термообробки та зберігання мінімальні.

Перед використанням замочувати не потрібно - вона повністю готова до приготування. Гарний окрас оболонки світлого копчення додасть Вашим сосисок привабливий зовнішній вигляд.

При варінні сосиски рекомендовано прогрівати поетапно, щоб не виникло усадки, деформації та розривів оболонки. А щоб вони рівномірно проварилися необхідно тримати їх постійно під водою. Після варіння сосиски потрібно охолодити, щоб їх внутрішня температура становила + 25 ° С.

Поліамідна оболонка охороняє готові вироби від впливу мікроорганізмів і процесів окислення, що дозволяє продовжити термін придатності готового продукту.

Якісну і міцну поліамідну оболонку Ви можете придбати в нашому інтернет-магазині «Аромат дерева»!