Товары для копчения Оболочки Полиамидные Полиамидная оболочка 65 мм розовая

Полиамидная оболочка 65 мм розовая

Полиамидная оболочка 65 мм розовая — фото

Полиамидная оболочка 65 мм розовая

0.0 (0 голосов )

Цена

35 грн
90 грн
Нет в наличии

Доставка по Украине:

  • Новая почта
  • УкрПочта
  • Самовывоз (Кропивницкий)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Наложенным платежом при получении

Полиамидную оболочку можно использовать для приготовления множества мясных продуктов. Данный тип оболочки хорошо подойдет для изготовления: ветчины, зельца, а также вареных, кровяных, ливерных колбас. Также этот калибр можно использовать и для рыбного и мясного фарша, плавленых сыров, сырковых масс.

Благодаря отличным барьерным характеристикам продлевает срок годности продуктов и уменьшает потерю влажности.

Свойствами полиамидной оболочки являются:

  • защита от окисления;
  • хорошая растяжимость;
  • высокая прочность;
  • защита от потери влаги в готовом продукте;
  • увеличение сроков годности колбас;
  • хорошо очищается с продукта после охлаждения;
  • стабильность калибра.

Рекомендации по применению: для достижения наилучшей растяжимости при набивке оболочка должна обладать оптимальной влажностью, поэтому ее нужно предварительно замочить. Для этого полиамидную оболочку полностью погружают в прохладную воду (не выше 25 °С) в течении получаса. Смачивать необходимо как снаружи, так и изнутри оболочки. После этого значительно облегчается процесс набивки, так как оболочка становится более прочной.

Характеристики

  • 65 мм
  • Розовый

Отзывы

Пока нет комментариев

Написать отзыв



×
Заказать обратный звонок