Полимерная оболочка НалоФерм 40 мм

Оболочка для колбасы НалоФерм

Оболочка НалоФерм - одна из самых популярных колбасных оболочек. Ее особенность в том, что для ее изготовления применяется полупроницаемый полимерный материал. Благодаря ему усушка проходит гораздо быстрее, а вероятность появления пересохшей корочки на поверхности продукта снижается к минимуму. Кроме того она не требует строгого поддержания влажности воздуха. Исходя из этого, для домашнего производства колбасы данная полимерная оболочка - просто находка.

НалоФерм лучше всего подходит для сыровяленых и сырокопченых колбас. Набивать ее можно плотно, но сильно перенабивать не рекомендуется. 

Подготовка к использованию. Замочить в воде на пару минут. Это позволит сделать ее более эластичной.

• Диаметр: 40 мм.
• Производитель: Германия