Полимерная оболочка НалоФерм 47 мм

Полимерная оболочка НалоФерм 47 мм — фото

Полимерная оболочка НалоФерм 47 мм

4.2 (90 голосов )

Цена

70 грн
130 грн
240 грн
Нет в наличии

Доставка по Украине:

  • Новая Почта
  • УкрПочта
  • Самовывоз (Кропивницкий)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Наложенным платежом при получении

Оболочка для колбасы НалоФерм

Оболочка НалоФерм - одна из самых популярных колбасных оболочек. Ее особенность в том, что для ее изготовления применяется полупроницаемый полимерный материал. Благодаря чему усушка проходит медленнее, что понижает вероятность образование пересохшей корочки на поверхности продукта. Кроме того она не требует строгого поддержания влажности воздуха. Исходя из этого, для домашнего производства колбасы данная полимерная оболочка - просто находка.

НалоФерм лучше всего подходит для сыровяленых и сырокопченых колбас. Набивать ее можно плотно, но сильно перенабивать не рекомендуется. 

Подготовка к использованию. Замочить в воде на пару минут. Это позволит сделать ее более эластичной.

  • Диаметр: 47 мм.
  • Производитель: Германия
НалоФерм за качеством аналогична популярной оболочке Айцел.

Отзывы

  • Александр Аромат Дерева 08.11.2020, 18:34

    Уже появилась в продаже такая оболочка диаметром 80 мм. Можно использовать по прямому назначению помещая продукт внутрь оболочки, а можно разрезать вдоль и использовать как пленку.

  • Сергей Клименко 06.11.2020, 16:01

    Прекрасно набивается, очень ровно отдает влагу, хорошая адгезия к фаршу. При этом не склонна к закалу.
    Использовал оба калибра, и 40 и 47.
    Но вот очень хочется калибра побольше, под более выдержанные колбасы.
    И вот пленка такая ( или максимальный калибр, разрезать вдоль и спаять вакууматором ) был бы идеально под цельнокусковый сыровял - коппа и подобное. Прямо таки идеально.
    Планируется ли продажа такого?

Написать отзыв



smoke
×
Заказать обратный звонок