Полімерна оболонка НалоФерм 47 мм

Полімерна оболонка НалоФерм 47 мм — фото

Полімерна оболонка НалоФерм 47 мм

4.7 (96 голосов )

Ціна

70 грн
130 грн
240 грн
Немає в наявності

Доставка по Україні:

  • Нова пошта
  • УкрПочта
  • Самовивіз (Кропивницький)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Післяплатою при отриманні

Оболонка для ковбаси НалоФерм

Оболонка НалоФерм - це спеціально розроблена оболонка для сиров'ялених ковбас. Її особливість в тому, що для її виготовлення застосовується напівпроникний полімерний матеріал. Завдяки чому усушка проходить повільніше, що знижує ймовірність утворення пересохлої скоринки на поверхні продукту. Крім того, вона згладжує порушення вологості повітря при вяленні. Виходячи з цього, для домашнього виробництва ковбаси дана полімерна оболонка - просто знахідка.

НалоФерм найкраще підходить для сиров'ялених і сирокопчених ковбас. 

Підготовка до використання. Замочити у воді на пару хвилин. Це дозволить зробити її більш еластичною.

Вироблена в Німеччині.

НалоФерм за характеристиками аналогічна оболонці Айцел .

 

Характеристики

  • 47 мм

Відгуки

  • Александр Аромат Дерева 24.02.2021, 10:48

    Полимерные оболочки, такие как НалоФерм, Айцел , прокалывать нельзя

  • Виктор 24.02.2021, 00:03

    Можно ли эту оболочку прокалывать после набивки?

  • Александр Аромат Дерева 08.11.2020, 18:34

    Уже появилась в продаже такая оболочка диаметром 80 мм. Можно использовать по прямому назначению помещая продукт внутрь оболочки, а можно разрезать вдоль и использовать как пленку.

  • Сергей Клименко 06.11.2020, 16:01

    Прекрасно набивается, очень ровно отдает влагу, хорошая адгезия к фаршу. При этом не склонна к закалу.
    Использовал оба калибра, и 40 и 47.
    Но вот очень хочется калибра побольше, под более выдержанные колбасы.
    И вот пленка такая ( или максимальный калибр, разрезать вдоль и спаять вакууматором ) был бы идеально под цельнокусковый сыровял - коппа и подобное. Прямо таки идеально.
    Планируется ли продажа такого?

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок