Приправа для вяленой свинины

Приправа для вяленой свинины

В наличии
4.5 (35 голосов )
Написать в Viber
Количество Цена
+
Приправа для вяленой свинины — фото

Приправа для вяленой свинины

33.00 грн

+
-1%
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг — фото

Нитритная соль. Фасовка — 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
88 грн

Подобранное соотношение пряностей в этой смеси отлично украсит вкус и аромат вяленой свинины.

Входящий в состав антиокислитель сохраняет цвет готовой продукции и защищает от окисления и прогоркания жиров.

Состав: перец чили, хрен, горчица, мускатный орех, пажитник, орегано, куркума, тимьян, сахар, соль, антиокислитель Е316.

  • Состав
    перец чили, хрен, горчица, мускатный орех, пажитник, орегано, куркума, тимьян, сахар, соль, антиокислитель Е316

Отзывы

  • Александр Аромат Дерева 01.12.2020, 17:38

    Упаковка таких специй есть только по 50 гр и по 1 кг. Да, содержание соли небольшое, его можно не учитывать. Нитритная или нитритно-калийная соль - это зависит от срока вызревания мяса. Нитритно-калийная используется только при вяление более двух месяцев.

  • Александр 30.11.2020, 23:19

    Добрый день У Вас упаковка только 50 и 1000 грамм? 250 или 300 нет? Содержание соли - 0,5 % - этим можно пренебречь или все же вычесть из общего количества Ваша рекомендация - нитритная или нитритно-калийная соль (для домашнего применения)

  • Олександр 28.11.2020, 13:46

    Спасибо

  • Александр Аромат Дерева 27.11.2020, 22:36

    Нужно обязательно добавлять нитритную соль, если вялите мясо. 25 гр/кг

  • Олександр 27.11.2020, 20:12

    Соль нитритную или обычную нужно добавлять??? Или просто обвалять в специях? Подскажите пожалуйста.

  • Александр Аромат Дерева 17.10.2020, 16:24

    Виробником рекомендовано використовувати цю приправу в дозуванні 10-15 гр/кг Вміст солі 0,5% Цукор - 15% Аскорбат натрію - 0,8%

  • Володимир 16.10.2020, 13:00

    Яка рекомендована доза на 1 кг свинини? Який вміст у готовій суміші цукру, солі та антиокислювача Е316????

  • Юлия 05.01.2020, 17:46

    Делала коппу с этой смесью специй - очень вкусно и ароматно!

Написать отзыв

×
Заказать обратный звонок