Синюга говяжья

Синюга говяжья диаметром 95/115

Такой вид оболочки прекрасно подойдет для изготовления вареных колбас, ветчин. Синюга обладает хорошей паро- и дымопроницаемостью, в ней можно подкоптить колбасное изделие.

Она очищена, хорошо просолена и герметично упакована, что увеличивает сроки хранения.

Перед использованием ее нужно замочить на 1,5-2 часа в воде при температуре 20-25 градусов