Товары для копчения Пищевые добавки Смесь сахаров Кристаллют

Смесь сахаров Кристаллют

Смесь сахаров Кристаллют — фото

Смесь сахаров Кристаллют

0.0 (0 голосов)

Цена

40 грн

Доставка по Украине:

  • Новая Почта
  • УкрПочта
  • Самовывоз (Кропивницкий)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Наложенным платежом при получении

Смесь моносахаров Кристаллют можно купить в интернет магазине Аромат Дерева

Кристаллют это смесь сахаров, с помощью которых стартовые культуры быстрее размножаются и выполняют свои функции. Если Вы пользуетесь стартовыми культурами, Вам обязательно необходимо купить кристаллют в интернет-магазине «Аромат Дерева» и добавлять его в комплексе со стартовыми культурами для усиления их эффекта.

Кристаллют - это смесь разных видов сахара, а именно мальтодекстрина и декстрозы. На вид белый порошок, который очень хорошо растворимый в воде, на вкус, естественно - сладкий. Абсолютно безопасная добавка, разрешена в пищевой отрасли, используется как дополнение к стартовым культурам.

Зачем использовать моносахара Кристаллют

  • Способствует размножению и развитию полезных микроорганизмов, за счет работы которых процесс созревания сыровяленых изделий ускоряется на 20-30%
  • Снижает возможность фарша прокиснуть
  • Уменьшает уровень рН в колбасе и за счет этого она быстрее сохнет
  • Выводит влагу из продукта
  • Подавляет рост опасных микроорганизмов
  • Помогает дольше сохранить цвет продукта

Как правильно применять и хранить Кристаллют

Кристаллют применят вместе со стартовыми культурами, придерживаясь дозировки: 3 гр/кг для колбас или 10 гр/кг для мяса. Можно просто равномерно насыпать эти сахара на поверхность фарша или мяса или растворить их в маринаде.

Хранить такие сахара необходимо в сухом прохладном месте не более 30 месяцев.

Вы можете купить смесь моносахаров Кристаллют в интернет-магазине Аромат Дерева и испытать на деле действие кристаллюта. Уверяем, Вы будете приятно удивлены скоростью созревания мяса и конечным результатом готового продукта в целом.

Отзывы

Пока нет комментариев

Написать отзыв



Характеристики

  • 100 гр
  • 3-10 гр/кг
smoke
×
Заказать обратный звонок
Ваша заявка принята

Спасибо за обращение к нам. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.