Стартовые культуры BioStart Plus

БиоСтарт Плюс — это стартовые культуры немецкого производителя RAPS. Подтверждением высочайшего качества данных культур является то, что его использует лидер сегмента с/к и с/в продукции Глобинский мясокомбинат.

Основные преимущества БиоСтарт Плюс:

• Быстрое действие. При его использовании резко падает PH в продукции, в кислой среде подавляется жизнедеятельность нежелательных микроорганизмов. Потом постепенно уровень PH нормализуется.
• Комплексное действие. БиоСтарт Плюс — это оптимально подобранная смесь культур, часть которых отвечает за быстрое созревание продукта, а часть — за его защиту от патогенных микроорганизмов.
• Универсальность. С ним Вы можете приготовить как мясо, так и любые виды колбас. Не нужно делать запасы разных специализированных дорогостоящих стартовых культур под разную продукцию.
• Условия хранения: стартовые культуры храняться при температуре минус 18 градусов