Товари для копчення Харчові добавки Стартові культури BioStart Plus

Стартові культури BioStart Plus

Стартові культури BioStart Plus — фото

Стартові культури BioStart Plus

4.2 (109 голосов )

Ціна

35 грн
200 грн
Немає в наявності

Доставка по Україні:

  • Нова пошта
  • УкрПочта
  • Самовивіз (Кропивницький)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Післяплатою при отриманні

БіоСтарт Плюс - це стартові культури німецького виробника RAPS. Підтвердженням високої якості даних культур є те, що його використовує лідер сегмента з / к і с / в продукції Глобинський м'ясокомбінат.

Основні переваги БіоСтарт Плюс:

  • Швидка дія. При його використанні різко падає PH в продукції, в кислому середовищі пригнічується життєдіяльність небажаних мікроорганізмів. Потім поступово рівень PH нормалізується.
  • Комплексна дія. БіоСтарт Плюс - це оптимально підібрана суміш культур, частина яких відповідає за швидке дозрівання продукту, а частина - за його захист від патогенних мікроорганізмів.
  • Універсальність. З ним Ви можете приготувати як м'ясо, так і будь-які види ковбас. Не потрібно робити запаси різних спеціалізованих дорогих стартових культур під різну продукцію.
  • Умови зберігання: стартові культури зберігаються при температурі мінус 18 градусів (короткочасне порушення температурного режиму, а саме відправка почтою (від 5-10 днів), не впливає на якість стартових культур - це зазначено в документації, яку надає виробник).Стартову культуру додають на початку приготування, її можна замочити в теплій воді на 5 хвилин для кращої активації, додати кристалют та рівномірно вмішати до фаршу. 

Характеристики

  • 25 г або 2,5 г
  • Raps
  • 0,5 г/кг фаршу
  • Стартові культури

Відгуки

  • Александр Аромат Дерева 27.04.2020, 20:53

    Кратковременное нарушение температурного режима не влияет на качество стартовых культур. Это указано в документации к ним, которую предоставляет производитель. Кратковременное - 3-4 дня. Потом культуры начинают оживать" и постепенно снижается их эффективность.

  • Ирина 27.04.2020, 19:27

    А как соблюдается температурный режим при доставке в 2 дня?

  • Александр Аромат Дерева 30.09.2019, 10:22

    Здравствуйте, Дмитрий. Все стартовые культуры нужно хранить в морозилке. То есть -18 градусов. Срок годности указан на упаковке

  • Дмитрий 29.09.2019, 19:12

    Подскажите пожалуйста, нет информации о их хранении.

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок